El próximo miércoles 15 de mayo el conocimiento, la nuevas ideas y la capacidad de crear estarán reunidas para presentarnos un espectaculo lleno de INNOVACIÓN.
Contaremos con la participación de 6 destacados ponentes que hablaran desde su experiencia y como han desarrollado de manera innovadora sus proyectos.
A continuación presentaremos brevemente cada uno de ellos.
1. SANADORES AMBIENTALES
Es un proyecto dirigido por el señor Andrés Ramirez que busca disminuir el impacto ambiental del café generando miel y otros productos desde el buen uso de los residuos que este genera al cosecharse.
Para conocer más del tema los invitamos a ver el siguiente video : http://www.youtube.com/watch?v=tM4GOlfZdVo
2. CIELO, COCINA MOLECULAR
La gastronomía molecular es una es una aplicación de la ciencia a la práctica culinaria y más concretamente al fenómeno gastronómico. Al igual que tiene relación con las propiedades físico-químicas de los alimentos y los procesos tecnológicos a los que estós se someten.
Para conocer más del tema ingresar a: http://www.elcielococinacreativa.com
3. FABRICATO
Innovación y tecnología en textiles; reciclaje de pet para hacer jeans.
4. TECNOVA
Oficina de transferencia de tecnología que potencia las ideas de investigación, desarrollo e innovación, que suergen en las universidades y que sirven a las empresas y al estado.
5. Proyecto realizado con el apoyo de área Metropolitana de Medellín y la Universidad Eafit "ENCICLA" como movilidad sostenible.
Encicla se presenta como una alternativa complementada e integrada al sistema de transporte público masivo de la ciudad, a la vez que trabaja de manera conjunta con los demás municipios del Área Metropolitana en el proceso de sencibilización y apropiación de la bicicleta como medio de transporte.
Ver video: http://www.youtube.com/watch?v=hdDbtKdfeWU
6. Acreditando a Medellín como una ciudad innovadora y emprendedora, creadora de proyectos que le apuestan a la educación, el arte y la cultura.
Gabriel Jaime Rico - Gerente General
Plaza Mayor Medellín Convenciones y Exposiciones.